レストラン 2025.03.01

【銀明翠】京会席　3月富士コース一例のご案内

いつも当館をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
3月の【銀明翠】京会席　富士コース（20,570円相当）内容を更新致しました。

この機会にぜひご予約くださいませ。

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【3月お献立一例】

前菜
・碓井豆腐　旨出汁　キャビア　ラディッシュ 目鯛南蛮漬け彩野菜
北寄貝と分葱沼田和え　　蓬麩黒蜜　蛍烏賊と白菜浸し のれそれ橘酢　桜花大根甘酢
御椀
・のどぐろ焼目付け　枕真丈 ミニアスパラ 桜人参 黄パプリカ 胡椒
御造り
・御造り盛り合わせ　あしらい一式
焼物
・鯛若狭焼き 酢取り茗荷 一寸豆変り揚げ
煮物
・若竹煮　鯛の子芝煮　色蕗　木の芽
強肴
・蟹の小鍋　白菜　白葱　水菜　絹豆腐 卸し生姜
留肴
・黒毛和牛 温野菜 柚子胡椒ソース アスパラ菜 ペコロス 藻塩
御食事
・ごてんばこしひかり厳選特A米使用 本日の炊き込み御飯　碓井豆と桜海老
香の物
・三種盛
留椀
・赤味噌仕立て
水菓子
・果物と本日の水菓子盛り合わせ

※内容は仕入れ状況により異なる場合もございます。
※写真はイメージです。

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